سرخط خبرها

طرز تهیه ماش پلو

مواد لازم برای تهیه ماش پلو:

ماش ۱ لیوان  .  برنج ۳ لیوان  .  شوید ۳ قاشق غذاخوری  .  کره ۵۰ گرم  .  پیاز ۱ عدد . گوشت چرخ کرده.

 

ماش پلو

 

طرز تهیه ماش پلو:

ماش و برنج را جداگانه به مدت ۱ ساعت در آب خیس دهید.

ماش را با ۴ لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد ( ماش پس از پخت باز میشود ) ، پس از پخت اضافه آب ماش را دور نریزید و برای روی برنج بردارید ( حدود ۱ لیوان اب کافی میباشد )

برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چند جوش بزند سپس آبکشی کنید.

 

پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس ماش پخته را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و در آخر نیز نمک و شوید را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

 

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل ان مقداری روغن بریزید ، ته دیگ دلخواه را بچینید ( نان ، سیب زمینی و … ) ، برنج و مخلوط ماش را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا مواد تمام شوند ، کمی حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند سپس حرارت را کم کنید و کره آب شده و ۱ لیوان آب ماش را روی برنج بدهید و دم کنی را بگذارید تا برنج دم بکشد.

 

برنج را پس از دم کشیدن در دیس بکشید و با گوشت چرخ کرده میل کنید.

QR Code For: طرز تهیه ماش پلو

درباره ی admin2

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.