سرخط خبرها

طرز تهیه مرغ ریش ریش

طرز تهیه مرغ ریش ریش

امروز پیشتون هستم با یه غذای خوشمزه بنام مرغ ریش ریش با برنج. غذاهای مختلفی با مرغ میتوان درست کرد، که یکی از آنها مرغ ریش ریش با برنج هست…

مواد لازم برای پخت مرغ ریش ریش:

سینه مرغ : ۲ عدد

پیاز :  یک عدد

سیر : ۱ حبه

گردو :  به مقدار لازم

زعفران : دم کرده خیلی غلیظ یک سوم فنجان

زرشک : به مقدار لازم

ادویه جات (نمک و فلفل) : به مقدار لازم

برنج : به میزان لازم

طرز تهیه  مرغ ریش ریش :

۱٫ سینه مرغ را با یک عدد پیاز و سیر و مقداری ادویه (نمک و فلفل) آبپز میکنیم.

۲٫ برنج را خیس میکنیم. برنج بعد از یک الی دو ساعت خوب میشوییم و توی ظرف با یک قاشق نمک میگذاریم بجوشه و وقتی دون کشید آبکش میکنیم و دم میکنیم.

۳٫ سینه مرغ آبپز را ریش ریش میکنیم و توی تابه روغن میریزیم و مرغ و گردو و بادام زمینی و زرشک را توی تابه میریزیم و کمی تفت میدهیم. (اگه گردو تون رو ریز ریز کنید فک کنم خوشمزه تر بشه من همونطوری درشت ریختم زیاد طبع دلم نشد) . همچنین پیاز و سیر که تویه آب مرغ بود رو نیز میتونید تو مرغ سرخ کنید

۴٫ زغفران را به مواد بالا اضافه میکنیم و درب تابه را میگذاریم ۵ دقیقه کافیه.

۵٫ برنج را توی ظرف سرو میکشیم و مواد مرغ رو دور اون میریزیم و نوش جان میکنیم.

این هم یه غذای خیلی خیلی خوشمزه و جدید مخصوص مهمانی ها و روزهای خوب تون

نکته: حتما مرغ مرغ و ریش کنید با دست ( نه اینکه با چاقو ریز ریز کنید)

QR Code For: طرز تهیه مرغ ریش ریش

درباره ی jizjiz

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.