سرخط خبرها

طرز تهیه چیپس خانگی

طرز تهیه چیپس خانگی

پیشنهاد ما به شما اینه که به جای خرید چیپس ، خودتون دست به کار بشید و چیپس های خانگی خوشمزه درست کنید…

 

مواد  لازم چیپس خانگی:

سیب زمینی به تعداد لازم
یه پوست کن یا رنده
مقداری آب یخ

روغن مایع

نمک و چاشنی دلخواه

 

 

سیب زمینی ها رو میشورید،پوست میگیرید بعد با پوست کن یا قسمت پهن رنده اونا رو ورقه ورقه میکنید.

کارتون که تموم شد بذارید سیب زمین ها توی همون ظرف آب یخ به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت باقی بمونند.با این کار بعدا چیپس هاتون ترد و خشک میشند

بعد از نیم ساعت سیب زمینی ها رو هم توی آبکش بریزید تا آب اضافیشون گرفته بشه و لای دستمال بریزید تا خوب خشک بشند و کامل آبشون بره و روشون نمک بپاشید.

روغن رو میریزید توی ماهیتابه و میذارید تا داغ بشه

بعد تک تک برگه های سیب زمینی رو توی روغن سرخ میکنید.حواستون باشه که حتما حتما شعله ی گاز رو کم کنید. اینجوری چیپس هاتون ترد و خشک میشن بدون اینکه بسوزن و رنگشون مثل چیپس های آماده طلایی یا زرد می شه

 

 

یه دستمال هم توی ظرف  اماده بذارید تا روغن های اضافی رو جذب کنه و کار سرخ کردن که تموم شد با نمکدون کم کم روی چیپس هاتون نمک بپاشید و مرتب جا به جاشون کنید تا هوا بخورن و قشنگ خشک بشد. اینجوری هم نمک اضافی بیرون ریخته شود و روغنش نیز گرفته شود.

پس از سرد شدن میل کنید، نوش جان.

 

QR Code For: طرز تهیه چیپس خانگی

درباره ی jizjiz

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.